Farinata con fagiolini


Ingredienti 
150 gr. Farina di ceci
500 gr. Acqua 
Un bel pizzico di sale
1 cipolla tagliata sottile 
Mezzo chilo di fagiolini 
Olio evo

1 – Mettere la farina di ceci in una ciotola, unire il sale e l’acqua lentamente,  mescolare bene per evitare grumi
2 – Lasciare riposare il liquido per un’ora almeno.
3 – Bollire in acqua salata i fagiolini, puliti, per una decina di minuti.
3 – Versare l’olio in una teglia da forno antiaderente, far rosolare la cipolla e aggiungere e fagiolini. Cuocere per qualche minuto facendo insaporire le verdure. Infine versare il liquido ricoprendo la verdura.
4 – Infornare a 200 gradi per 20 minuti finché si formerà una crosticina dorata.

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati derivati dai commenti.