Tronchetti di porro in salsa di senape e shoyu


Ciao a tutti! Anche per questa ricetta sono davvero pochi gli ingredienti utilizzati, solo 3! escludendo l’olio d’oliva che ognuno di noi ha a portata di mano, per un risultato davvero sorprendente. Vi invitiamo sempre a provare a preparare il piatto per scoprirne la facilità e la velocità di realizzazione: la cucina sana e vegana così è davvero buona e piace proprio a tutti.

Ingredienti:
4 porri
1 cucchiaio di senape
1 cucchiaio di shoyu
1 cucchiaio di olio evo

  1. Pulite e lavate bene i porri facendo cuocere a vapore solo la parte bianca per circa 10/15 minuti.
  2. Fate raffreddare e tagliate in tre parti il porro per poi disporlo in una teglia bassa.
  3. Preparate un’emulsione di senape, shoyu e olio fino ad ottenere una cremina che verserete sui tronchetti di porro. Possonoessere scaldati prima di servirli oppure consumati freddi come antipasto.

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