Hummus di carote e semi di girasole


Ingredienti
4 carote 
80 gr di semi di girasole 
Succo di mezzo limone o aceto di mele 
Sale 

1 – Cuocere le carote a pezzi preferibilmente a vapore 
2 – Frullare le carote tiepide con i semi di girasole,  un pizzico di sale e del succo di limone o aceto di mele fino ad ottenere una crema morbida

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