Tortino di tofu e piselli


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Tortino di tofu e piselli
by Lowcostveg

Ingredienti

200 gr. Tofu
200 gr. Piselli
1 cipolla
Sale
Shoyu
Olio evo
Pan grattato

1 – Tagliate a fettine sottili una cipolla
2 – In una pentola antiaderente mettete 2 cucchiai di olio,  aggiungete la cipolla e lasciate cuocere per qualche minuto
3 – Aggiungere i piselli e il tofu sbriciolato,  mescolare e lasciare cuocere per una decina di minuti.
4 – Prima di frullare gli ingredienti regolate con shoyu a piacere
5 – Oliare e cospargere di pan grattato una teglia o dei contenitori mono porzione
6 – Versate il composto e spolverate con altro pangrattato
7 – Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20/30 minuti

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