Menu del 26 Novembre


Eccoci qui di nuovo a pranzo con la proposta di un interessante menù invernale che usiamo come scalda cuore e dalle numerose proprietà benefiche. Gli azuki, per esempio, piccoli fagioli rossi dalle preziosissime proprietà nutrizionali coltivati in oriente da migliaia di anni, ricchi di minerali come il potassio, lo zinco e il ferro ma anche di vitamine del gruppo B, fibre e proteine. Benefici soprattutto per i reni, hanno effetti depurativi e diuretici, e fedeli alleati del nostro sistema immunitario. Digeribili e leggeri, provateli in zuppa anche la sera.

 

Hummus di patate dolci

Zuppa di azuki

Sorgo alla crema di finocchi

Coste al gratin

Disco di polenta taragna vegan

Croccantini al cacao

 

Un pensiero su “Menu del 26 Novembre

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.