Ingredienti
250 gr. Ceci lessati o per comodità 1 barattolo di ceci
1 cucchiaio di Tahina
2 cucchiai di olio evo
Succo di mezzo limone
1 spicchietto d’aglio
Sale q.b.
1 – Frullare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una crema morbida
2 – Aggiungere olio o acqua di cottura se dovesse risultare troppo asciutta.
L’hummus può essere accompagnato con gallette di cereali, fette di pane tostato e crudités
