Polpettine di miglio


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Tutte le nostre ricette sono apprezzate dai bambini, alcune in modo particolare.

provate con questa!

ingredienti
300 gr. Miglio
500 gr. Brodo vegetale
2 carote
2 cipolle
Prezzemolo
Sale
Olio evo

1 – in una pentola antiaderente mettere l’olio con le carote e le cipolle già tritate.
2 – Lasciar cuocere per alcuni minuti poi unire il miglio già sciacquato e mescolare accuratamente
3 – Aggiungere il brodo già caldo e cuocere fino a che il miglio risulti cotto.
4 – Lasciar raffreddare e formare delle polpettine che passerete nel pane grattugiato e semi di sesamo
5 – Disporre le polpettine su una teglia da forno e infornare a 180 gradi per 20 minuti
6 – Si possono cuocere in una pentola antiaderente con abbondante olio,  saranno più croccanti.

 

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