ingredienti
150 gr. Farina di ceci
500 gr. Acqua
Un bel pizzico di sale
1 cipolla tagliata sottile
1 carota tritata finemente
Olio evo
Rosmarino
1 – Mettere la farina di ceci in una ciotola, unire il sale e l’acqua lentamente, mescolare bene per evitare grumi
2 – Lasciare riposare il liquido per alcune ore se possibile
3 – Versare l’olio in una teglia da forno antiaderente, cospargere cipolla, carota, rosmarino tritato e unire il liquido
4 – Infornare a 200 gradi per 20 minuti finché si formerà una crosticina dorata.
